仪器设备加工工艺中的表面处理技术是指对加工零件的表面进行必要的处理，以提高其表面质量、耐腐蚀性能、磨损性能和装饰性能。常见的表面处理技术包括：

焊接：通过焊接技术将金属材料连接在一起，常用的焊接方法包括电弧焊、激光焊、等离子弧焊等。

镀层：利用电化学方法在零件表面镀上一层金属或合金，以提高其耐腐蚀性能和装饰性能，常见的镀层包括镀铬、镀镍、镀锌等。

喷涂：通过喷涂技术在零件表面形成一层涂层，常见的喷涂材料包括油漆、涂料、热喷涂材料等。

抛光：利用机械、化学方法对零件表面进行抛光处理，以提高其表面光洁度和平整度。

磨削：利用磨削工具对零件表面进行磨削处理，以获得需要的精度和表面质量。

以上这些表面处理技术都可以根据具体的工件要求和材料特性进行选择和应用，以达到提高零件表面质量和功能性能的目的。